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重庆西点培训,坚持小班教学

2022-09-27 02:47:01 120次浏览

价 格:面议

艺术翻糖班:学期:7-15天

亮点:免费试听课程 | 报名送服装一套 | 开店指导一阶段:了解翻糖行业,认识翻粮工具盒实操;

二阶段:做翻粮花艺的手法加实操;

三阶段:做成品翻粮饼干;

四阶段:做成品翻粮纸杯蛋糕;

五阶段:学习翻粮膏配方及黄油蛋糕胚;

六阶段:做配件(如糖丝、周边等);

七阶段:做成品蛋糕1个;

八阶段:各种翻糖蛋糕及翻糖创意成品制作

九阶段:实战练习,在所学的技术上扩展练习,DIY各种动物、花型、节日主题、卡通等翻糖作品。老师全程指导。

甜品摆台创业班

WEST POINT TRAINING

学期:1个月【个人工作室特训班】

亮点:免费试听课程 | 报名送服装一套 | 开店指导课程内容:

一、糖霜饼干(各种动物、圣诞节 约30种)

二、翻糖饼干(约40种)

三、月饼(广式、苏式、冰皮等,约30种口味)

四、雪媚娘(约10种口味)

五、棒棒糖

a.翻糖棒棒糖

b.照片棒棒糖

c.巧克力棒棒糖

六、水果花束(各种口味)

七、网红加高蛋糕胚(包括装饰、制作、色彩搭配等)

八、推推乐蛋糕(各种口味)

九、网红蛋糕

十、曲奇饼干(5种口味)

十一、蔓越莓饼干(各种动物饼干)

十二、泡芙(巧克力泡芙、水果泡芙等5种)

十三、戚风蛋糕(卷、胚、纸杯、切块、装饰)(一)戚风蛋糕卷

a.纸杯蛋糕

b.切块蛋糕

十四、蛋糕冰淇淋(各种口味)

十五、慕斯蛋糕(切块、纸杯)

十六、甜筒

十七、果冻杯

十八、酸奶杯

十九、甜甜圈

二十、翻糖蛋糕

二十一、蛋黄酥

二十二、鲜花蛋糕

二十三、数字蛋糕

二十四、寿宴蛋糕

二十五、摆台

a.宝宝宴摆台

b.婚庆摆台

c.商业摆台

裱花课程内容:

一、各种蛋糕裱花工具、裱花设施设备的功能和使用

二、各类蛋糕裱花原料的属性和调制

三、裱花工具的认识以及使用

1 、抹胚练习(直胚 弧胚 错层胚 、波纹胚)

2 、各种造型胚制作(心形、圆形、四边形六边形、寿桃形、花形等)

3、花边的练习(玫瑰花边 锯齿花边 新兴花边 小草花边、月形花边等)

4、12生肖的制作及特色要点(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)

5、其他图形制作(圣诞老人 、圣诞树、雪人、卡通人物、大象、小浣熊、松树、仙鹤、寿星、鲜奶寿桃、福娃、富贵鱼、假山、园艺、艺术字体和英文字体的制作)

6、花卉制作(玫瑰花 旋转玫瑰 向日葵 螺旋梅 菊花 、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰等十几种花卉的制作与手法讲解)

7、整体鲜奶蛋糕的制作

8、鲜奶蛋糕布局讲解与设计

9、整体欧式蛋糕的制作

10、欧式蛋糕水果的雕刻与制作

11、裱花理论讲解

12、开店创业 市场分析 预算控制 成本控制等专业讲解

目前,有许多蛋糕培训学校学习如何制作蛋糕。烘焙不再只是一种技术,而是一种时尚。相应的面包师也已成为一种时尚职业,学习烘焙的人占很大比例。那么学习烘焙的女孩有什么优势呢?女孩在蛋糕甜点培训学校学习技术之后,无论是进行生日蛋糕培训,开设私人住宅还是担任糕点厨师,他们的前途都是光明的。

其次,女孩天生娇嫩,熟练且有耐心,并且在配色方面具有固有的优势。这些都是学习烘焙,蛋糕,糕点和其他专业所需的。由于烘焙工业的不断发展,缺乏的烘焙人才。学习烘焙,发展前景和优雅的工作环境!蛋糕培训课程要多少钱?对于许多女孩来说,他们梦想着拥有自己的职业。烘焙是一个很好的发展方向,学习烘焙技术和一些商店管理知识,想开设一家商店根本不是问题。西点蛋糕培训学校拥有一批具有丰富教学经验的专职教师。他们注重学生学习和生活的心理状态,为每个学生量身定制适合自己的课程,使学生享受烘焙的手工艺,不仅让学生有一个高起点,而且可以帮助学生避免在未来的职业道路上走弯路。

版权所有:重庆巴渝职业技术培训学校(ID:11320969) 技术支持:杨宇

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