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重庆万州烤鱼创业开店班,自主开店创业掘人生桶金

2024-03-28 11:00:01 506次浏览

价 格:面议

万州烤鱼系列培训班:一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。

八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。

高级万州烤鱼创业开店班

学期:10-15天

包学会,不会下期免费再学

【万州烤鱼系列培训班课程设置】

一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具盒烤鱼时火候的掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧、点缀拼盘技术八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。

【首创特色烤鱼】

霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼

【三大秘方】

秘制腌料汁

味绝秘制烤鱼底料

特色秘制糊辣油

【特色凉拌菜及私家卤菜品】

乱棒黄瓜、刮刮凉粉、凉拌三丝、凉豇豆

卤鸡爪、卤鸡翅尖、卤汁牛肉、卤小肚

如何保证开餐饮店赚钱?

想要确保赢利,基本的就是开店要确保长的时间。假如开店只坚持了半年一年就不干了,能不能拿回投资成本都是问题,想要挣钱,不现实。

想要开店时间长,那老板在开店前满足以下几个条件:

1.项目能长久

想要店铺开得久,要找个能长期做的项目,或者说一旦确定了一个项目,就要踏实的做。就比如陕西的凉皮肉夹馍、面食等这些都不会过时,是可以长期投资的项目。

2. 投资小或者回本快

一个项目的红利期能持续多长时间,谁也说不准。如果开店老板不能确定自己所选项目能在市场上生存多久,那投资小、回本快的项目可以作为开店的。这一点快餐店及小店面为适合,投资较小,风险也低。

3. 加盟选择很关键

对于很多朋友来说,项目虽然不错,但操作复杂,需要学习的东西太多,而且经营方面有时候自己也会没有太多经验,这个时候可以选择加盟为主,毕竟加盟以后对我们的各方面开店扶持还是很关键的,这直接决定了我们店面的生死情况。

据2015年9月大众点评收录显示,全国烧烤商家数量超过18万,直逼火锅跻身第二大品类。到了2016年中,美团点评的烧烤店收录已经达到24.7万家,相比2016年初的20.3万家,半年增长了4.4万家之多。烧烤成为近年来餐饮业态中利润、增长快的品类。

但2016年后,整个烤肉品类似乎放慢了脚步,不再是能激起市场涟漪的品类。其实,根据美团点评发布的新数据可以发现,在16个重点城市中,烧烤店铺存量,在广州、北京、上海等一线城市有所下降外,在武汉、青岛、厦门等二线城市都有上升趋势。烤肉仍然保持着“在一线市场基本平稳,在二三线城市稳步上升的优势”。

可以说如今烧烤市场,虽然品类多而杂,但竞争还算平稳,是餐饮创业者们竞争的“红海”。

烧烤作为一个品类,消费者需求足够大,但市场集中度并不高。

口碑网曾做过的一项调查显示,消费者舍得花钱的餐饮品类,烧烤在80后中排第二位, 90 后中排位,整个市场空间足够广阔。而不少烧烤品牌只集中在一个地区,整体市场竞争力不大。

怒烤烤串的价格大多在2-3块左右,并且2块的烤串种类比例还不小,和街边摊的价格基本一致,甚至更便宜,一顿下来人均60元左右,在烧烤市场非常有竞争力。

做烧烤店的难度在于食材太过于普遍,可以说每家店烤串种类相差都不大,很难显现出一家门店的特色之处。怒烤烤串虽然立足于南京地区,但它也有其它地区特色的烧烤种类,例如烤毛肚、千层肚、黄喉等川式烧烤才出现的种类,甚至还有日式烤串。

除了不同种类烤串外,怒烤烤串还用自制的酱料让烤串风味更加独特。

  • 重庆巴渝职校高级特色小吃开店创业班培训技术有以下品种:特色面食类:风味牛肉面,精品肥肠汤面,干拌杂酱面、鲜鸡汁面、麻辣抄手、特色荣昌铺盖面、泡椒滑鸡面、乡村毛毛面、风味牛肉米线、精品肥肠米线、三鲜米线、老重庆酸菜米线、正宗云南过桥米线、重庆
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  • 厨师的职业要求:文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义
  • 重庆市巴渝职业技术培训学校,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人

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