重庆蛋糕培训，专注餐饮教育，培养西点人群

2024-04-24 05:00:01 630次浏览

价 格：面议

烘焙创业的形式有多种，市场兼容性非常强，开店一说在烘焙西点行业里面是有不同等级划分的。比如你预算有限，想从低投资的私房烘焙做起，我们要做的是准备一间干净的工作室，不需特别的去准备装修款，简单设置，走线上渠道去开启创业，积攒人气，也可以从一些短视频渠道着手去收集粉丝，这样作为一个预算有限的起步，是很值得尝试的创业运营手段，这个阶段我们基本不囤货，没有产品浪费，大投资在设备上，基本不会超过10万。到了下一阶段，或者在你预算充足的情况下，我们找到社区的店铺或者商圈的店铺，在店铺租金以及装修上要准备一笔预算成本，这也是一笔弹性较大的成本支出，比如社区店和商圈店，我们的租金每月从几千到几万不等，装修风格从简单到精致，更是一笔跨度很大的支出，与私房不同的是，我们的店铺需要几块橱窗展示去，休憩区，用餐区等，这些也大大增加了设备成本的支出，总体下来开一家门店我们所需要准备的成本从15-20万到上无封顶，对于一般的社区店铺也要花上十几万的成本支出，但店铺的营销范围和消费群又比私房扩大很多，长远发展也比私房更有效益，并且门店一旦成功可以复制运营，开分店走品牌路线，这样一来，作为一项终身事业来运维也未尝不可。

学甜品烘焙是属于西点师培训范畴的一种学习培训，其中为人熟知的分类有甜品、蛋糕、面包等，很多对这个行业没有做深入了解的人并不知道西点培训其实还有很多“行话”，比如我们一般会把某一类别较为擅长的老师叫做不同的名称，譬如擅长裱花装饰的技术老师我们称之为裱花师，善于制作面包制品的老师成为面包师，善于制作各类中欧式甜品的老师我们称之为甜品师，而大部分市面上我们可以接触到的店铺中的技师岗位其实都有着不同产品方向的丰富经验，西点师这一成为则更偏向于对于这个行业各类技师的统称。

学期：4个月【就业班】

亮点：免费试听课程 | 报名送服装一套 | 毕业带薪实战

课程详情 Course Details

一、课程学习内容

1、慕斯蛋糕的制作（香橙慕斯，草莓慕斯，蓝莓慕斯，香蕉慕斯，绿茶慕斯，巧克力慕斯，红豆慕斯，原味酸奶慕斯，樱桃慕斯等）

2、各种芝士蛋糕的制作（rennet芝士、Goat cheese山羊芝士、香草芝士、香果芝士、帕玛森芝士、提拉米苏，日本轻芝士，德国芝士，法式芝士、切哒芝士

3、各种塔，派的制作（葡萄塔，香蕉塔，菠萝塔，蛋挞，欧式水果派、蛋黄派，草莓派，椰丝派，千层派等）

4、各种布丁的制作（Pancetta意大利布丁、柳橙草莓布丁、苹果布丁、咖啡布丁、焦糖布丁，芒果布丁、酸奶布丁，牛奶米布丁、巧克力布丁等

5、蛋奶沙司、菠萝泡芙 奶油泡芙，抹茶泡芙、蓝莓泡芙、咖啡泡芙、水果泡芙，巧克力泡芙、台湾泡芙 的制作等

8、西式点心：维也纳饼干、酸奶饼干、乳酪小西饼、少酥饼、杂粮饼干、椰蓉球、花生酥、杏仁酥、芝麻酥饼、手指饼、皮蛋酥等

9、月 饼：奶酥月饼、冰皮月饼、巧克力月饼、台式月饼、雪媚娘的制作等

10、甜甜圈、曲奇饼干、糖霜饼干等

11、 各式多层蛋糕制作制作港台流行蛋糕造型及制作技巧等。

随着人们生活水平的提高，蛋糕已成为人们生活中不可缺少的食物。蛋糕厨师已经成为一个受欢迎的行业，许多朋友对蛋糕制作产生了浓厚的兴趣。那么，您知道选择一家好的蛋糕培训学校时要注意什么吗？

1.学习制作蛋糕并选择蛋糕培训学校。首先检查蛋糕培训学校是否具有营业执照，税务登记证和组织机构代码证。这是基本的。查看原件并记住其全名，该全名可以在当地工商局的官方网站上找到。亲自访问站点并亲自品尝产品。注意仔细观察学生是否长时间练习，以及练习中是否使用了实际材料。因为只能掌握烘焙行业中的许多操作实践。食品行业还取决于培训环境和企业文化。只有良好的工作和学习环境以及高素质的员工才能体现出高品质的企业文化，这也表明了蛋糕甜点培训学校的重点。不要相信超低成本的培训，尤其是极低的价格和相对较大的折扣的承诺。技工学校打折越多，从原材料成本和其他方面的扣除就越多。像技术学校这样的烘焙学校更不可能教授食谱。他们根本没有食谱，或者有过时且不受欢迎的食谱。他们自己还没有开商店，而是随意招募了一些员工，他们经常谈论理论并欺骗学生。您必须选择一所好的蛋糕培训学校。只有这样，您才能学习真正的技能和技巧，然后才能学到东西并尽快制作出好蛋糕，​​成为合格的蛋糕大师。