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重庆西点蛋糕培训学校,走向大众创业之路

2022-06-29 07:37:01 73次浏览

价 格:面议

烘焙创业的形式有多种,市场兼容性非常强,开店一说在烘焙西点行业里面是有不同等级划分的。比如你预算有限,想从低投资的私房烘焙做起,我们要做的是准备一间干净的工作室,不需特别的去准备装修款,简单设置,走线上渠道去开启创业,积攒人气,也可以从一些短视频渠道着手去收集粉丝,这样作为一个预算有限的起步,是很值得尝试的创业运营手段,这个阶段我们基本不囤货,没有产品浪费,大投资在设备上,基本不会超过10万。到了下一阶段,或者在你预算充足的情况下,我们找到社区的店铺或者商圈的店铺,在店铺租金以及装修上要准备一笔预算成本,这也是一笔弹性较大的成本支出,比如社区店和商圈店,我们的租金每月从几千到几万不等,装修风格从简单到精致,更是一笔跨度很大的支出,与私房不同的是,我们的店铺需要几块橱窗展示去,休憩区,用餐区等,这些也大大增加了设备成本的支出,总体下来开一家门店我们所需要准备的成本从15-20万到上无封顶,对于一般的社区店铺也要花上十几万的成本支出,但店铺的营销范围和消费群又比私房扩大很多,长远发展也比私房更有效益,并且门店一旦成功可以复制运营,开分店走品牌路线,这样一来,作为一项终身事业来运维也未尝不可。

优势

开店指导:调查选址,装修设计,员工培训,巡查机制,营销创意,广告策划。

经营管理:开业准备,促销计划,客户关系,防损管理。

原料设备:蛋糕原料,烘焙原料,蛋糕设备用品,烘焙设备用品,蛋糕机器,烘焙机器。

制作技术:蛋糕技术,烘焙技术,国际流行蛋糕技术,经典风格烘焙技术。

就业单位:华生园,元祖,好利来,巴黎榖仓,卡顿尔、贝尔麦莎、莎莲娜

艺术翻糖班:学期:7-15天

亮点:免费试听课程 | 报名送服装一套 | 开店指导一阶段:了解翻糖行业,认识翻粮工具盒实操;

二阶段:做翻粮花艺的手法加实操;

三阶段:做成品翻粮饼干;

四阶段:做成品翻粮纸杯蛋糕;

五阶段:学习翻粮膏配方及黄油蛋糕胚;

六阶段:做配件(如糖丝、周边等);

七阶段:做成品蛋糕1个;

八阶段:各种翻糖蛋糕及翻糖创意成品制作

九阶段:实战练习,在所学的技术上扩展练习,DIY各种动物、花型、节日主题、卡通等翻糖作品。老师全程指导。

西点烘焙班

WESTERN POINT BAKING CLASS

学期:2个月

亮点:免费试听课程 | 报名送服装一套 | 毕业带薪实战

课程详情 Course Details

一、课程学习内容:

1、面包房专用技术配方,制作工艺、装饰 和展示技巧;

2、港台地区Z新流行产品技术配方,产品制作工艺及流程(包括店面产品设计与原料匹配,相关配方的使用与创造等)

3、前沿流行面包,西点,无糖产品的制作工艺、产品美学设计、装饰工艺及营养学知识的介绍,

4、食品美学;

5、蛋糕的制作工艺营养配餐知识;

6、创业开店流程的培训(能够独立筹备店面的前期工作,并成功开业运营,了解开店相关手续办理、设备及原料选购、);

7、店面的营销管理知识;(员工及客户管理、营销技巧等)

版权所有:重庆巴渝职业技术培训学校(ID:11320969) 技术支持:杨宇

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