重庆早点面点培训，师资力量雄厚

2024-04-24 06:00:01 474次浏览

价 格：面议

烧饼小吃培训

风味小吃班、营养早餐班、美味特色饼（电饼铛）、美味油炸班、秘制烧烤班、特色面点班、特色面食班。早餐油条

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。

根据对西式面点从业者的系统软件学习培训和实践活动沟通交流，使学习培训工作人员可以掌握西式面点中营养卫生及美学概论、加工工艺与质量分析评定、制成品制做和成本计算等有关层面的专业技能，融入各公司企业和社会发展方面的不一样要求。

申请标准：

1、初中级（五级）茶艺师，具有下列标准之首者：

(１)总计从业本岗位或有关岗位工作中１年(含)左右。

(２)本岗位或有关岗位学徒工满期。

2、初级（4级）茶艺师，具有下列标准之首者：

(１)获得本岗位或有关岗位五级/初级工职业资格证(专业技能资格证书)后总计从业本岗位工作中４年(含)左右。

(２)总计从业本岗位或有关岗位工作中６年(含)左右。

(３)获得职业学校本技术专业或有关技术专业毕业证(含并未获得毕业证的在学校应届生)或获得经评定论述、以初级专业技能为培养计划的中等水平及左右职业学校本技术专业或有关技术专业毕业证(含并未获得毕业证的在学校应届生)

3、高級（3级）茶艺师，具有下列标准之首者：(１)获得本岗位或有关岗位4级/中级工职业资格证(专业技能资格证书)后总计从业本岗位或有关岗位工作中５年(含)左右。

(２)获得本岗位或有关岗位4级/中级工职业资格证(专业技能资格证书)并具备高级技工学院、技师学校毕业证(含并未获得毕业证的在学校应届生)或获得本岗位或有关岗位4级/中级工职业资格证(专业技能资格证书)并具备经评定论述、以高級专业技能为培养计划的高等职业学校本技术专业或有关技术专业毕业证?(含并未获得毕业证的在学校应届生)。

(３)具备专科及左右本技术专业或有关技术专业毕业证并获得本岗位或有关岗位4级/中级工职业资格证(专业技能资格证书)后总计从业本岗位或有关岗位工作中２年(含)左右。

4、技术员（2级）茶艺师，具有下列标准之首者：

(１)获得本岗位或有关岗位3级/高级工职业资格证(专业技能资格证书)后总计从业本岗位或有关岗位工作中４年(含)左右。

(２)获得本岗位或有关岗位3级/高级工职业资格证(专业技能资格证书)的高级技工学院、技师学校大学毕业生总计从业本岗位或有关岗位工作中３年(含)左右或获得本岗位预备期技术员资格证书的技师学校大学毕业生总计从业本岗位或有关岗位工作中２年(含)左右。

5、具有下列条件者，可申请一級/高级技工：

获得本岗位或有关岗位2级/技术员职业资格证(专业技能资格证书)后，总计从业本岗位或有关岗位工作中４年(含)左右

①有关岗位：美式烹调师、中式烹调师、中式面点师

②本技术专业:蛋糕烘焙技术专业

③有关技术专业:?美式烹制技术专业、新中式烹制技术专业、粮食加工技术专业

高級点心师资格证书如何考的？沒有初级证能够立即考高級证吗？

点心师这一岗位能够分成：初级、高級等级別，每1个等級常有相匹配级別的的资格证书。依据西式面点师资格证书报名条件：法定年龄28周岁之间的能够立即报高級证，或是拥有初级西式面点师资格证书，或是有关技术专业的大专文凭。

点心师证书考试分成：技能考试和实操考评，应当是归属于那类比较简单的，基础知识选用机试的方法，专业技能实际操作考评选用操作过程、当场问与答等方法开展。点心师职业资格考试是全国各地人社局承担的，技能考试总分成100分，考题题目为单选题和判断题，实际操作是挑选手艺展现。

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识（理论课程）。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

担担面培训种类：

香辣担担面、麻辣担担面、清汤担担面、芽菜肉未担担面、虾仁担担面、西红柿担担面等等担担面的培训课程：

1、川味秘制地道红油的选料及炼制技术。

2、煮面高汤的的熬制技术。

3、爽滑劲道面条的制作技术。

4、碗底原材料的认识选用及用途作用和调整。

5、面绍的炒制技术及保存注意事项。

6、担担面的煮面及调味技巧注意事项

7、多年厨师经验指导成本控制技巧及方法