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重庆泡椒烤鱼培训,所有技术均由老师手把手教学

2022-12-06 05:34:01 176次浏览

价 格:面议

万州烤鱼系列培训班:一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。

八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。

高级万州烤鱼创业开店班

学期:10-15天

包学会,不会下期免费再学

【万州烤鱼系列培训班课程设置】

一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具盒烤鱼时火候的掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧、点缀拼盘技术八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。

【首创特色烤鱼】

霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼

【三大秘方】

秘制腌料汁

味绝秘制烤鱼底料

特色秘制糊辣油

【特色凉拌菜及私家卤菜品】

乱棒黄瓜、刮刮凉粉、凉拌三丝、凉豇豆

卤鸡爪、卤鸡翅尖、卤汁牛肉、卤小肚

首先是门店房租和转让费用

目前一线城市的租金大约在100元/平米左右,交租也都是半年交一次,或者是一年交一次,我们设定门店实际使用面积是30平方米,那么一个月的店租就是3000元,半年就是18000元,这个是老黄叔预估的的店面租金了(店铺位置太偏僻不算)。

当然,现在几乎所有的店面还有一个转让费,作为一个位置不是特别好,店铺面积不是很大的铺位,一般的转让费可以先做一个大概的预估,20000元其实是可以接受的(起码要保证还有一年的经营时间)。

门店装修+水电费用

店铺选好了,接下来就是门店的装修了。

一个30平方米的店铺,如果不需要装修非常的豪华,一般每平米装修按600元算可以搞定的,30平米就是18000元,这个是一般的预算。店铺装修包括了店铺的水、电、通风、排烟、顶、墙壁、地面、厨房等。

门店做餐设备+做餐原材料费用

一般一部餐车的成本是3000元左右,收银台、收银机、冰箱、空调(风扇)、锅碗瓢勺、柜、碗筷等预估需要10000元,总共预计需要准备13000元。

人工成本费用

广州这边的人工成本大概是2800元/人,包吃不包住,深圳大概是3000元/人,当然,如果自己不请人,那么这一块就可以免了。

宣传营销费用

餐饮店开业,肯定是需要做一些宣传广告和营销的,比如开业海报、灯箱、菜单、横幅、KT版等,预估2000元可以解决。

店铺备用金和其他费用

后还有一部分钱是留着备用的,包括其他一些日常开支,比如办理证件、安装网线电话等。弄完这些,差不多一家小店也就开起来了吗,大概可以准备个10000元可以了。

综上所诉,开一家30平左右的店面,大概准备个8万左右就可以了,就可以撸起袖子加油干啦!

☆专业设置☆

现已开设的专业有:厨师培训、火锅培训、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容培训、美发培训、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机培训、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修培训、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业,每年能培训学员10000余人,培训合格率在98%,毕业就业率在96%以上。(点击查看所有专业设置、学习时间及费用)

☆学习环境☆

我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁,封闭式教学、半军式化管理,拥有现代化教学楼,公寓式学生宿舍及学生食堂,学习环境优越,学员可免费参观,满意再报名。为了更好的让学员走向社会,学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业,提供对口的专业岗位,指导自主创业者更更快速的进入创业。

版权所有:重庆巴渝职业技术培训学校(ID:11320969) 技术支持:杨宇

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