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卤菜鉴别方法有哪些

2024-05-22 08:44:38    1781次浏览

一看颜色

正宗卤菜颜色很自然,不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素,这样的卤菜吃不得。

二闻味道

一般来说,符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味,就很可能添加了一些添加剂。

三直接尝

尝要靠经验,正宗卤味入口香味很正常,没有奇怪的味道,并且是越吃越香。

被浏览过 6321556 次    版权所有:重庆巴渝职业技术培训学校(ID:11320969) 杨宇

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