重庆中式面点师班，专业实操教学，免费试听

2024-04-30 10:23:01 560次浏览

价 格：面议

包子培训

紫薯包、燕麦包、叉烧包、奶黄包、水晶包、核桃包、鲜肉包 、糯米包、灌汤包、生煎包、流汁沙皇包等，正宗拉面培训

培训拉面系列产品烹饪技术（兰州传统清汤牛肉面、兰州酸菜牛肉面、特色凉面、兰州臊子面、兰州炸酱面、兰州卤面、干拌面、炒面）。

烧饼小吃培训

风味小吃班、营养早餐班、美味特色饼（电饼铛）、美味油炸班、秘制烧烤班、特色面点班、特色面食班。早餐油条

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。

面点中级班

1.黑芝麻汤圆 糖酥卷

2.春饼 葱油饼 家常饼

3.蜜3刀 开口笑

炸制品种

4.风车酥 烤制菊花酥 豆花酥 杏花酥

5.軟麻花 沙琪玛

6.油条 挂霜麻花

7.豆沙蛋黄饼 豆沙酥饼

8.老婆饼 拉面

9.理论1章 2章 3章理论456章

面点品种

1.澄面虾饺 水陷包子

2.小笼汤包 虎皮水晶饼

3.龙须面 丝饼

4.立酥盒 眉毛酥

5.酥皮5仁月饼 芝麻葱皮饼

6.芝麻烧饼 芙蓉糕

7.蛋酥套环

担担面怎么做？四川担担面做法配方

担担面的调味技术是每位四川厨师必须掌握的技巧，着实考验厨师的高超调味技艺，高在用味来刺激你的味蕾，用味来吸引你的食欲，叫人吃了就忘不掉；四川厨师的精妙，妙在可以把很多的调味原料组合在一起，让其和谐的统一，一味衬托另一味，一味更比一味好。炒好面臊，放好调料，就可以开始煮面了。面条煮熟后，捞入已调味的碗中，撒上少许的面臊就可以了，