重庆香辣烤鱼培训，学员可免费参观，满意再报名

2024-05-01 03:00:01 555次浏览

价 格：面议

万州烤鱼系列培训班：一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

八、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。

首先是门店房租和转让费用

目前一线城市的租金大约在100元/平米左右，交租也都是半年交一次，或者是一年交一次，我们设定门店实际使用面积是30平方米，那么一个月的店租就是3000元，半年就是18000元，这个是老黄叔预估的的店面租金了（店铺位置太偏僻不算）。

当然，现在几乎所有的店面还有一个转让费，作为一个位置不是特别好，店铺面积不是很大的铺位，一般的转让费可以先做一个大概的预估，20000元其实是可以接受的（起码要保证还有一年的经营时间）。

门店装修+水电费用

店铺选好了，接下来就是门店的装修了。

一个30平方米的店铺，如果不需要装修非常的豪华，一般每平米装修按600元算可以搞定的，30平米就是18000元，这个是一般的预算。店铺装修包括了店铺的水、电、通风、排烟、顶、墙壁、地面、厨房等。

门店做餐设备+做餐原材料费用

一般一部餐车的成本是3000元左右，收银台、收银机、冰箱、空调（风扇）、锅碗瓢勺、柜、碗筷等预估需要10000元，总共预计需要准备13000元。

人工成本费用

广州这边的人工成本大概是2800元/人，包吃不包住，深圳大概是3000元/人，当然，如果自己不请人，那么这一块就可以免了。

宣传营销费用

餐饮店开业，肯定是需要做一些宣传广告和营销的，比如开业海报、灯箱、菜单、横幅、KT版等，预估2000元可以解决。

店铺备用金和其他费用

后还有一部分钱是留着备用的，包括其他一些日常开支，比如办理证件、安装网线电话等。弄完这些，差不多一家小店也就开起来了吗，大概可以准备个10000元可以了。

综上所诉，开一家30平左右的店面，大概准备个8万左右就可以了，就可以撸起袖子加油干啦！

不知道从什么时候开始重庆的烤鱼技术流传整个中国，各种的重庆万州烤鱼等等店名开遍整个角落。烤鱼在餐饮界的地位一直处在比较靠前的位置。那对于2018年来说学习烤鱼还有前景吗？重庆厨师学校来告诉你。 烤鱼的市场发展潜力

答案是肯定的，学校烤鱼还是比较有未来前景的。一来吃鱼比较养生，二来鱼比较便宜所以很多人做烤鱼店，就是为了能够快速的翻本。为什么说烤鱼还是有发展呢？大街小巷，商业街，小吃街，宵夜街出现大大小小的烤鱼店面，什么简易烤鱼，小烤鱼炉，双人烤鱼，以各种方式出现，总之，烤鱼已经成为餐饮界受欢迎的种类之一，所以，如果现在想创业餐饮这方面，烤鱼是你的选择。

那学习烤鱼技术去哪里比较好？

通常学习烤鱼的方式有三种： 1.去当学徒，2.去培训中心学习，3.加盟烤鱼店。这三者我建议说去培训中心学习，这样才能学习到真功夫。

吃鱼不仅好吃，而且健康。人们经常吃红烧鱼、水煮鱼。但是，烤鱼是很有特色的风味。尤其是夏天的晚上，大排档离不开烤鱼，这也给这样受欢迎的烤鱼带来了商机。

烤鱼一般很难煮出独制红油和酱汁。这两种食材很难烹饪，而且需要很长时间。通常，这两种配料的生产时间通常需要才能完成。

此外，宰杀、腌鱼、烤鱼、配菜、烹饪等工序可在1-2小时左右完成。陈老师说，每个烤鱼的食谱不同，制作过程也会有些不同，所以学习的时间也会有些不同。烤鱼技术可入读重庆市巴渝职业技术学校，让你轻松掌握烤鱼的美味做法！

因为有专业师傅一套一套教烤鱼技术，自己动手练习操作，还是很好学的。如果没有老师教你，学起来很难，即使学了也不是很好。

一个合格的厨师不仅要有健康的身体、扎实的技能，还要有良好的综合素质。它包括一个人的天赋、、知识、、观念、、行为、、能力、、礼仪、、礼貌、、衣着、、仪表等诸多方面。个人认为，一个人能否在事业上取得成功，不是看他的家庭背景、性别、年龄等客观因素，而是看他自身的素质。

重庆市巴渝职业技术培训学校是以厨师培训、川菜厨师培训、糕点培训、蛋糕烘焙培训为主的定点技能培训学校。学校资质长期，师资力量雄厚，价格优惠。详情请来电咨询！