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重庆烧烤技术培训,巴渝职校助您人生迈向成功

2023-02-03 01:58:01 225次浏览

价 格:面议

特色干锅系列培训班

学期:7-15天

包学会,不会下期免费再学

香辣干锅排骨、馋嘴干锅牛肉、特色干锅肥肠、特色干锅兔、馋嘴干锅耗儿鱼、特色干锅香辣虾等十余种干锅系列

的秘制方法和全部制作技术。所有技术均由老师手把手教学!让学员熟练掌握各类干锅制作技术。

【开万州烤鱼店怎么样?前景如何?】

万州烤鱼店近年来风靡全国,烤鱼鲜、香、麻、辣各种口味俱全,肉质鲜嫩,风味独特,深受各地食客的追捧。万州烤鱼既可开小店、大排档,又可以进入饭店,可选择面也是很广的。成本与利润方面,一锅万州烤鱼的成本在20余元,利润可以达到一半以上。

【万州烤鱼系列培训班课程设置】

一、学员必须熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。

八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。

创业好项目,掘金真保障! 学正宗万州烤鱼就到重庆巴渝职校!烤鱼、烧烤让您发家致富! 香辣干锅排骨、馋嘴干锅牛肉、特色干锅肥肠、特色干锅兔、馋嘴干锅耗儿鱼、特色干锅香辣虾等十余种干锅系列的秘制方法和全部制作技术。所有技术均由老师手把手教学!让学员熟练掌握各类干锅制作技术。

如何在餐饮店节省成本支出?

不要往高价区去租房,但是也不能一味追求便宜,不然客流少生意也会不好的,比如,你的目标顾客是白领族,就可以把店开在白领密集的非闹区铺面,这样租金不仅便宜了很多,而且也靠近目标顾客,店铺再做一些有效的引流,人流量自然会增多。

一些租金较高的地段可以排除在外了,但是也意味着就只去考虑租金较低的地段开店,这样生意做起来会很难的。比如,你的目标顾客是大学生,那么就可以把店开在很多大学生经常路过的非闹区铺面,这样的店铺经营起来也会容易很多。

经营模式可以变成一店三开,早上卖早餐,中午卖午餐,晚上做晚餐宵夜,可以找一两个人一起合租开店,租金成本就可以大大降低,在菜品品类也会更加丰富。如果租的店铺比较小,那么就多在外卖上下些功夫。

装修可以这样省钱

不少刚进入餐饮行业的创业者,在个人认知里面是认为经营需要用的物品都该是新的。其实没必要这么做的,弄一些旧货反而还能呈现出一些底蕴,然后在做出一些创新,这样顾客对你的店铺会更喜欢。

餐厅人力可以这样省

开店不是菜品越多越好,而是要让顾客快速选择他们想要的菜品,所以菜单要做到精简,这么做能减少采购减少采购、仓存、后厨加工的复杂度。还有就是在餐厅旺季可以发布一些兼职招聘,也会降低固定用工的成本压力。直接做法就是做自助餐,这个方法在人力成本上能节省很多。

在如今各种高成本压力下,小而美的餐厅经营风险较低,似乎轻装修已经逐步形成一种趋势。然后在服务和菜品上多下成本,呈现一些的给顾客,成功就在眼前。

版权所有:重庆巴渝职业技术培训学校(ID:11320969) 技术支持:杨宇

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